125 gr margarin eritilir. 3 tepeleme yemek kaşığı un ilave edilerek yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kavrulur. ½ lt süt ialve edilir,karıştırılır. 1 yemek kaşığı kakao, 1 su bard. şeker eklenir katı kıvama gelene kadar pişirilir. ocaktan alınca 40 gr bitter çikolata eklenir. 5-10 dk mixer ile çırpılır. fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serilir. üzerine 1 su bardağı hindistan cevizi dökülür heryere yayılması sağlanır.muhallebi sıcakken eşit şekilde hindistan cevizinin üzerine dökülür. soğuduktan sonra üzerine 1 bardak süt ile çırpılmış krem şanti yayılır. 1 gece dolapta bekletilir.rulo yapılır,dilimlere kesilerek servis edilir.
