3 adet kabak rendelenir,suyu iyice sıkılır (mümkün olduğunCa tüm suyu çıkartılmalı) ½ demet maydanoz, ½ demet dereotu,3 dal taze soğan minik minİk doğranır.karıştırma kabına alınır,üzerine 2 yumurta kırılır,150 gr kadar beyaz peynir(arzuya göre tulum ve/veya kaşar rendesi de eklenir).kabaklar ilave edilir,tuzu baharatı eklenir karışıtırılır,3 kaşık un eklenir karıştırılır eğer hala daha cıvıksa kaşıkta durmuyor akıyor ise aldığı kadar un ilave edilir.orta karar kıvamda olacak.ıSInmış yağda önlü arkalı kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder