Kıymalı sos :
1 soğan az yağda pembeleşene kadar kavrulur.istenilen miktarda kıyma eklenip iyice kavrulur.1-2 adet doğranmış yeşil biber eklenir,karıştırılır.3-4 adet domates rendelenip eklenir,karıştırılır.isteğe göre 1 tatlı kaşığı biber yada domates salçası eklenir.tuz,karabiber,pul biber,damak zevkine göre kimyon,kekik,fesleğen vs. eklenir.1 kafve fincanı kadar su eklenir,5 dk. kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır.haşlanmış makarna ile karıştırılır.
üzerine beşamel sos hazırlanır,kaşar rendelenir,fırınlanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder