hamuru :
150 gr. margarin-2 yumurta,3 yemek kaşığı şeker,vanilya,kabartma tozu aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında yoğurulur.30 dk. dinlendirilir.hamur 2 ye bölünür her bir hamur parçası ½ cm kalınlığında açılır,yuvarlak köşeleri kesilerek kare-dikdörtgen şekle getirilir.
harç olarak:
1 su bardağı tahin,5 yemek kaş. şeker,1 çay bard. dövülmüş ceviz karıştırılır. açılan hamurun uç kısmına boydan boya bir miktar yayılır.2-3 kere sarılarak rulu yapılır 2 parmak kalınlığında kesilir tepsiye dizilir.180 derecelik fırında hafif pempeleşinceye kadar pişirilir,kurumaması açısından fırında çok tutmamak gerekir. yaklaşık 15-20 dk yeterli
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder