1bütün yufkanın 4 yuvarlak köşesinden ikişer parmak kesilir,kare olsun.yufkayı süt ve sıvı yağ karışımı ile ıslatılır.enlemesine 6 ya kesilir (3-4 parmak kalınlığında) iç harç olarak kıyma çok yakışıyor ama istediğin harcı kullanabilir. kestiğin şeritlere boydan boya iç harç koyup ikiye katla,bir ucundan diğer ucuna kadar yuvarlayarak sarılır.gül şekli oluşsun.üzerlerine yumurta sarısı sürülür,fırınlanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder