Çilekli Cheese Cake Tabanı :
2 paket burçak bisküvi rondoda un hale getirilir.1 çay kaşığı tarçın,1 yemek kaşığı bal ve 100 gr erimiş margarin ile iyice harmanlanır.kelepçeli kalıbın tabanına yayılır.Buzlukta bekletilir.
Kreması :
3 yum. 1.5 su bard. şeker ile çırpılır. ½ kg. süzme yoğurt,1 paket labne peyniri,1 paket krema,1 paket vanilya,2 yem. kaş. tepeleme un eklenir çırpılır.Bisküvi tabanının üzerine dökülür. 160* 30-40 dk. pişirilir.Kalıbı salladığımızda kenarları sabit ortası hafif oynuyorsa pişmiş demektir.Fırın kapatılır.Soğuyana kadar fırından çıkartılmaz. Soğuduktan sonra üzeri istenilen meyvelerle süslenir.(vişne,çile,böğürtlen vs.) yada sadece nişasta ile limonlu yada portakallı sos hazırlanır. Meyveli olacaksa meyvelerin üzerine tart jölesi hazırlanır.1 gece dolapta bekletilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder