uzunlamasına dilimlenmiş patlıcanlar kızartılır.kek kalıbının tabanına bir ucu dışta kalacak şekilde serilir,hazırlanmış pilavın yarısı üzerine yayılır,üzerine hazırlanan et sote dökülür kalan pilav yayılır,dışta kalan patlıcanlar ile kapatılır,ters çevrilerek servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder