½kg. dolmalık biber
2 adet kuru soğan
pirinç (biber sayısı kaç adet ise o kadar yemek kaşığı ile pirinç)
maydanoz,dere otu,nane
tuz,karabiber
z.yağı
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
200 gr. kıyma (istenildiği kadar)
dolmalık biberler ayıklanır.
salça hariç iç harç hazırlanır,biberlerin içine doldurulur.üstleri kapatılır.salça sulandırılır,biberlerin yarısını geçecek kadar su eklenir.üzerine bir kaç parça isteğe göre tereyağ eklenir.pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder