ıspanaklı patates

3 adet patates haşlanır.dilimlenir.

yarım kilo ıspanak 1 soğanla ile pişirilir.baharatı ayarlanır. borcamın tabanına patateslerin 1/3 dizilir.üzerine ıspanaklı harcın yarısı yayılır,üzerine patatesle kaplanır,kalan ıspanak yayılır en üste kalan patates dizilir.

bir kapta 1 yumurta,1 çay bard. süt çırpılır üzerine dökülür.kaşar rendesi serpilir fırında pişirilir. *** süt-yum. karışımı yerine bence beşamel sos da oabilir